Using invite to

christian.branto@almi.se

8 May 08:00-09:30Båsenberga

Nätverksfrukost

Välkommen till årets första nätverksfrukost för näringslivet i Katrineholm, Flen & Vingåker. Vi träffas på Båsenberga för en inspirerande morgon fylld av kunskap, nya perspektiv och värdefulla möten. Under frukosten sätter vi fokus på mat, gastronomi och smakupplevelser – och utforskar hur dessa kan skapa mervärde, stärka varumärken och bidra till utveckling.

Antalet platser är begränsat. Närvaro är kostnadsfritt tack vare dagens arrangörer Sörmlands Sparbank, Katrineholms kommun, Flens kommun, Vingåkers kommun, Företagarna, Almi och +Katrineholm.

Marcus Adevi Klasson
Konsumentforskare, RISE

Mat spelar en central roll i hur vi formar platser, identitet och upplevelser. Under denna nätverksfrukost delar Marcus K. Adevi (RISE) insikter från arbetet med Göteborgsmåltiden – ett projekt där mat, plats och berättelse samverkar för att skapa en ny signaturrätt för staden.

Med utgångspunkt i aktuella konsumenttrender utforskar vi vad som påverkar våra matval, hur språk och presentation styr våra beslut och hur måltider kan utvecklas för att vara attraktiva och hållbara.

Marcus K. Adevi är konsumentforskare vid RISE med fokus på mat, beteende och hållbar konsumtion. Han arbetar i gränslandet mellan forskning och praktik inom måltid, livsmedel och besöksnäring.

Arrangörer

Vingåkers Kommun
Katrineholms kommun
Flens Kommun
Företagarna
Sörmlands sparbank
+Katrineholm
Forum Flen
Almi